导读： 那么，韭菜有什么营养价值？ 韭菜有什么养生功效？ 1、开胃： 2、明目： 3、提高男性生育力： 4、增强体力： 5、消炎抗菌： 6、防止便秘： 7、滋阴通乳： 8、美白护肤：
韭菜简称韭，又名草钟乳和起阳草。韭菜气味辛香，含有丰富的维生素、尼克酸和矿物质等营养成分，还含有胡萝卜素、膳食纤维和硫化合物等有益成分，不仅能给人体补充营养和增强体力，还能开胃、明目、防止便秘和美白护肤等。
那么，韭菜有什么营养价值？
每一百克韭菜中含有91.8克水分、26千卡热量、109千焦能量、4.6克碳水化合物、2.4克蛋白质、1.4克膳食纤维、0.8克灰份、0.8克尼克酸、0.4克脂肪、1410毫克胡萝卜素、247毫克钾、235毫克维生素a、42毫克钙、38毫克磷、25毫克镁、24毫克维生素c、8.1毫克钠、1.6毫克铁、0.96毫克维生素e、0.8毫克尼克酸、0.43毫克锌、0.43毫克锰、0.09毫克核黄素、0.08毫克铜、1.38微克硒和0.02微克硫胺素。
韭菜有什么养生功效？
1、开胃：
韭菜中含有香辛料和挥发油，有一种特别的香味，能促进人的食欲从而达到开胃的功效，食欲不振的人食用韭菜能使症状得到缓解。2、明目：
韭菜中含有丰富的胡萝卜素，还含有锌元素，非常有益于眼睛健康。经常食用韭菜，会有明目的功效。3、提高男性生育力：
韭菜中含有丰富的锌元素，男性经常食用韭菜有利于增加精子数量、增强精子活力和提高男性生育力。4、增强体力：
韭菜中的蛋白质、碳水化合物、微量元素和维生素等营养成分比其他蔬菜中的含量都高，是营养极其丰富的蔬菜，经常食用能很好的为人体补充营养和增强体力。5、消炎抗菌：
韭菜中含有消炎抗菌功效的硫化合物，经常食用韭菜有助于提高人体抑制大肠杆菌和绿脓杆菌等细菌的能力。6、防止便秘：
韭菜有洗肠草的美称，因其含有大量的膳食纤维，能促进人体肠胃蠕动和缩短食物在肠道内停留的时间，有助于防止便秘和及时排泄体内废弃物和毒素。7、滋阴通乳：
韭菜性质温和味道辛辣，有滋阴通乳的功效。女性朋友们如果生理期小腹冷痛或生产后乳汁不通，可以通过吃韭菜来使症状得到缓解。8、美白护肤：
每一百克韭菜中含有高达1410毫克的胡萝卜素，女性朋友们经常食用韭菜有助于提高皮肤抵抗衰老的能力，能起到美白护肤的功效。韭菜中含有丰富的维生素a、维生素c、维生素e、钙、铁和锌等营养元素，还含有膳食纤维、胡萝卜素和硫化合物等有益成分。经常食用韭菜，有开胃、明目、提高男性生育力、增强体力、消炎抗菌、防止便秘、滋阴通乳和美白护肤的养生功效。
芹菜有什么营养价值？,芹菜有什么养生功效？
芹菜又叫香芹，因它别具香味而得名。芹菜香味独特又松脆可口，是我们生活中经常会吃到的一种蔬菜。芹菜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素等营养物质，还含有芹菜素等有益成分，不仅有很高的营养价值，还有很多养生功效。
那么，芹菜有什么营养价值？
每一百克芹菜中含有20大卡热量、4.1克碳水化合物、1.6克蛋白质、1.4克纤维素、0.3克脂肪、238毫克钙、101毫克钾、51毫克维生素C、43.1毫克钠、32毫克磷、13毫克镁、0.87毫克维生素e、0.45毫克锰、0.4毫克烟酸、0.29毫克锌、0.2毫克铁、0.13毫克核黄素、0.04毫克铜、0.03毫克硫胺素、710微克胡萝卜素、118微克维生素a和0.82微克硒。
芹菜有什么养生功效？
降血压：
芹菜中含有多种维生素，尤其是内含维生素p，能增加血管弹性，防止动脉硬化，有很好的降血压功效。改善贫血：
芹菜中含有较丰富的铁元素，经常食用能改善皮肤苍白和面色无华等症，非常适合贫血者食用。预防结肠癌：芹菜中含有大量的纤维素，能促进胃肠蠕动，人体进食芹菜后芹菜在肠道内经消化作用会产生一种能抗氧化的木质素，有助于抑制肠道内的致癌物质从而能有效预防结肠癌。
清热解毒：
芹菜味甘性凉，夏季经常食用能清热、解毒和强身从而有效治疗舌燥心烦和头痛失眠等症。安神：
芹菜中含有镇静安神功效的碱性成分和芹菜素，经常食用芹菜，有助于消除烦躁和安定情绪，有很好的安神功效。利尿：
芹菜中含有利尿消肿的有益成分，经常食用芹菜有利于消除体内滞留的水和钠，有很好的利尿功效。开胃：
芹菜中含有挥发性物质，所以散发着一股特殊的香味，能增进人的食欲，有很好的开胃功效。醒酒：
芹菜富含纤维素，有助于胃肠的蠕动，芹菜还有利尿功能，醉酒的人食用芹菜有利于胃内的酒精尽快通过尿液排出体外从而达到醒酒的目的。美白：
芹菜在肠内消化作用下会释放一种木质素，能有效抗氧化，有助于美白护肤。芹菜中含有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和微量元素等营养物质，还含有芹菜素等有益成分。经常食用芹菜有降血压、改善贫血、预防结肠癌、清热解毒、安神、利尿、开胃、醒酒和美白的功效。我们平时是可以常吃芹菜的，不仅能补充营养，还能养生保健。
油菜有什么营养价值？,油菜有什么养生功效？
油菜又名油白菜或苦菜，其花盛开时会形成亮丽的风景线，适合观光旅游。当油菜花凋谢后，油菜籽还能榨成菜籽油。油菜中含有丰富的纤维素、钾质、钙质、维生素c和胡萝卜素等营养保健成分，不仅能为人体补充大量营养物质，还有诸多养生功效。
那么，油菜有什么营养价值？
每一百克油菜中含有23大卡热量、3.8克碳水化合物、1.8克蛋白质、1.1克纤维素、0.5克脂肪、210毫克钾、108毫克钙、55.8毫克钠、39毫克磷、36毫克维生素c、22毫克镁、1.2毫克铁、0.88毫克维生素e、0.7毫克烟酸、0.33毫克锌、0.23毫克锰、0.11毫克核黄素、0.06毫克铜、0.04毫克硫胺素、620微克胡萝卜素、103微克维生素a和0.79微克硒。
油菜有什么养生功效？
解毒抗癌：
油菜中含有能促进人体酶形成的植物激素，不仅能提高肝脏的解毒功能，还能降低致癌物质对人体的伤害。经常食用油菜，有解毒抗癌的养生功效。消肿：
经常食用油菜，能促进人体血液循环从而起到消肿的功效，有助于治疗皮肤化脓性感染、丹毒和乳痈等症。防止便秘：
油菜是一种高植物纤维素的蔬菜，人体进食后有助于肠胃蠕动和减少食物在肠道内停留的时间，能防止便秘从而帮助人体及时排泄废弃物和毒素。保持健康：
油菜是绿叶蔬菜中钙含量最高的，每天食用一斤油菜就能满足人体为保持健康所需要的钙质、维生素a和维生素c等营养成分。降血脂：
油菜本身是一种低脂蔬菜，而且含有丰富的膳食纤维，人体进食后能与食物中的胆固醇和甘油三脂以及胆盐酸结合从粪便中排出体外从而有效清除体内多余的脂类物质，有助于降低血液中的脂肪含量。降血压：
油菜中含有丰富的钾和钠元素，有助于人体补充钾质和钠质。同时，油菜还是一种高钾低钠的食物，有助于排泄人体多余的钠和软化血管，有降血压的养生功效。美容：
油菜富含维生素c和胡萝卜素，能为人体上皮组织和黏膜补充大量营养元素，经常食用油菜会有美容的功效。油菜中含有丰富的纤维素、钾质、钙质、维生素c、胡萝卜素和植物激素等营养保健成分，食用油菜不仅能为人体补充大量营养物质，还有解毒抗癌、消肿、防止便秘、保持健康、降血脂、降血压和美容的养生功效。平时常吃油菜，对身体健康非常有益。
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