导读： 那么，食用金枪鱼时要注意什么？ 孕妇忌食： 肝硬化患者忌食： 不搭配茶和石榴一起食用： 少吃金枪鱼罐头： 慎吃生金枪鱼： 怎么健康的食用金枪鱼？ 金枪鱼蔬菜沙拉： 清蒸金枪鱼： 在食用金枪鱼时我们一定要注意：
金枪鱼有很高的营养和保健价值，富含胆固醇、蛋白质、和微量元素等营养物质，还含有epa 、dha和硫磺酸等有益成分。经常食用金枪鱼，能益智健脑、强筋健骨和减肥瘦身等。不过，不是所有人都能食用金枪鱼，而且在吃生金枪鱼片时尤其要慎重。
那么，食用金枪鱼时要注意什么？
孕妇忌食：
金枪鱼中含有汞，妇女在怀孕期间食用金枪鱼或金枪鱼制品可能会伤害到宝宝的智力发育，不利胎儿的健康。肝硬化患者忌食：
金枪鱼中含有不饱和有机酸20碳5烯酸，人体进食后能抑制血小板聚集引起出血的症状。肝硬化患者本身血小板数量少容易出血，食用金枪鱼会加重病情不利健康。不搭配茶和石榴一起食用：
金枪鱼中含有丰富的优质蛋白，茶和石榴里面含有大量鞣酸物质。金枪鱼搭配茶和石榴一起食用，会使蛋白质与鞣酸结合生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，不仅会降低金枪鱼中蛋白质的利用率，还会危害胃肠健康。少吃金枪鱼罐头：
金枪鱼是一种食肉性深海鱼，体内汞含量超标污染严重。金枪鱼罐头污染程度更甚，所以一定要少吃金枪鱼罐头。慎吃生金枪鱼：
现在很多人都喜欢生吃金枪鱼，营养又鲜美。不过在吃生金枪鱼时一定要注意：不吃不新鲜或变质的金枪鱼，不吃一氧化碳处理过的金枪鱼，不吃普通冷柜保鲜的金枪鱼。只有做到了这些，才能够保证我们进食的是新鲜、美味又健康的生金枪鱼。怎么健康的食用金枪鱼？
金枪鱼蔬菜沙拉：
准备50克新鲜生金枪鱼、15克紫甘蓝、20克西红柿、40克黄瓜和沙拉酱，首先将新鲜生金枪鱼切成薄厚适中的小片，紫甘蓝洗净切丝，西红柿洗净切片，黄瓜洗净切片，然后将生金枪鱼片、紫甘蓝丝、西红柿片和黄瓜片一起摆入盘中，最后淋入适量沙拉酱就能吃了。清蒸金枪鱼：
准备一条金枪鱼、20克葱花、15克姜丝和10克香菜，首先将金枪鱼剖腹并处理干净，然后把葱花、姜丝和香菜放入金枪鱼肚子里，之后把准备好的整条金枪鱼盛入盘中并隔水蒸煮十分钟，最后起锅热适量油并将热油浇在金枪鱼上就行了。在食用金枪鱼时我们一定要注意：
孕妇和肝硬化患者不能食用金枪鱼，不搭配茶和石榴一起食用金枪鱼，平时少吃金枪鱼罐头，不吃变质、一氧化碳处理过或普通冷柜保鲜的生金枪鱼。为了更健康的食用金枪鱼，我们可以做金枪鱼蔬菜沙拉或清蒸金枪鱼来食用。食用墨鱼时要注意什么？,墨鱼的食用禁忌是什么？
墨鱼是一种高营养和高保健价值的海鲜食材，内含大量优质蛋白、氨基酸、微量元素和维生素等营养物质，还含有牛磺酸、粘多糖和碳酸钙等有益成分。不过墨鱼是一种海产品，皮肤病患者、对墨鱼过敏者和痛风患者平时不能吃墨鱼，高血脂症患者和孕妇食用墨鱼时要谨慎。
那么，食用墨鱼时要注意什么？
皮肤病患者忌食：
墨鱼是一种动风发物，患有湿疹或荨麻疹等皮肤病患者不宜食用，以免加重皮肤瘙痒等症状不利病情的康复。对墨鱼过敏者忌食：
墨鱼可能成为某些过敏体质者的过敏原，对墨鱼过敏者是不能吃墨鱼的，以免引起湿疹、皮肤瘙痒或头痛等过敏症状。痛风患者忌食：
墨鱼是一种高蛋白海产品，内含嘌呤。痛风患者食用墨鱼后，会使体内的嘌呤含量升高从而引起或加重痛风的症状，不利疾病的康复。高血脂症患者慎食：
墨鱼是一种高胆固醇食物，高血脂症患者平时应尽量不吃或少吃，以免使体内血液中的胆固醇含量进一步升高加重高血脂症的病情。孕妇慎食：
墨鱼是一种高蛋白海鲜食材，孕妇在食用墨鱼时，是不能搭配狗肉或羊肉等热性食物来吃的。同时，墨鱼中含有一种多肽成分，孕妇在食用时一定要将墨鱼煮熟烂，以免进食未熟透的墨鱼引起肠胃功能失调。脾胃虚寒者少吃：
墨鱼属于海鲜，多少都带有一些寒性，脾胃虚寒者平时要尽量少吃墨鱼，以免加重肠胃负担而引起消化不良的症状。婴幼儿少吃：
墨鱼是一种肉食性鱼类，体内污染程度可能较高，婴幼儿要尽量少吃，以免危害健康。不搭配茄子一起吃：
墨鱼带有寒性，茄子味甘性偏寒，两种同属寒性的食物一起食用可能会引起腹痛、腹泻或呕吐等肠胃不适的症状。不搭配含维生素c丰富的蔬果一起吃：
墨鱼中有一种物质在维生素c作用下会还原成砒霜，所以一定不能搭配含维生素c丰富的蔬果一起食用墨鱼，以免引起砒霜中毒。不长期过量食用：
墨鱼是一种高胆固醇食物，人体如果长期过量的食用墨鱼，会使血液中胆固醇含量长期过高，容易引起血管堵塞或动脉硬化等症。煲汤前最好炒一下去掉寒性：
墨鱼多少有些寒性，直接煲汤食用也许会引起肠胃不适的症状，所以在煲汤前最好将墨鱼炒一下以去掉寒性。我们在食用墨鱼时要注意：
皮肤病患者、对墨鱼过敏者和痛风患者不能食用，高血脂症患者和孕妇食用时要慎重，脾胃虚寒者和婴幼儿要少吃，不搭配茄子和含维生素c丰富的蔬果一起吃，不长期过量食用，煲汤前最好炒一下去掉寒性。食用金针菇时要注意什么？,要注意什么食用禁忌？
金针菇中含有丰富的氨基酸、多糖、维生素b族、维生素c、矿物质和多糖体朴菇素等营养保健成分，营养和保健价值都很高。不过我们在食用金针菇时要注意禁忌人群、食用方式、食用量、选购技巧和储存方法等，以免食用不当危害健康。
那么，食用金针菇时要注意什么？
禁忌人群：
金针菇性质寒凉，脾胃虚寒和消化功能弱者要少吃，以免引起消化不良的症状。慢性腹泻者尽量不吃，以免加重腹泻的症状。红斑狼疮或关节炎患者也要少吃或不吃，以免加重病情不利于疾病的治疗和康复。不生吃：
生金针菇中有秋水仙碱，人体进食后会氧化形成二秋水仙碱而刺激人体的呼吸道和胃肠黏膜从而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、尿血和便血等中毒症状。不过秋水仙碱可溶于水且能被高温分解破坏，所以煮熟透的金针菇是能安全食用的。不放太多油煮：
金针菇富含膳食纤维，具有很强的吸油性。煮食金针菇时切勿放入过多油脂，以免人体长期进食饱和油脂的金针菇后危害健康。不要煮太久：
金针菇虽然要煮熟透再吃，但是也不宜高温加热太久，以免其中的维生素b族和维生素c等营养元素遭到破坏或流失，不仅降低营养价值还影响口感。不过量食用：
金针菇性质寒凉且富含磷元素和不能被胃肠消化的纤维素，过量食用金针菇可能引起脾胃虚寒的症状、影响人体对钙质的吸收和导致便秘，所以每次食用金针菇时尽量控制在25克左右。选购新鲜优质的金针菇：
新鲜优质的金针菇颜色一般呈纯白、乳白、淡黄或黄褐色，颜色由上往下逐渐加深，且无刺鼻异味。现买现吃：
金针菇属于菌类蔬菜，不适合过久储存，以免出现脱水、腐烂或变质。所以食用金针菇时，最好现买现吃。掌握储存方法：
金针菇是一种容易受潮而变味变质的蔬菜，我们如果一次性买多了需要存储的话，首先应当将金针菇的水分晾干，然后放在清洁、干燥和密封的瓶子或保鲜袋内，最后再放置冰箱冷藏或置于阴凉干燥处。我们在食用金针菇时要注意：
脾胃虚寒或消化功能弱者、慢性腹泻者和红斑狼疮或关节炎患者要慎食，不生吃金针菇或放太多油煮食金针菇，每次食用金针菇控制在25克左右，尽量选购新鲜优质的金针菇食用且现买现吃，如果一次性买多了我们应当按正确的方法来储存金针菇。本文Hash：4523b4508087e755359cadf6aa8fa4fba15556c7
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