冬天是吃坚果的季节，核桃入肾，肾应于冬，故食之尤其有益。完整的核桃仁其形状颇似人的大脑，故自古以来都把它作为补脑、健脑药食品应用，素有“益智果”之称。现代研究证实，核桃仁含有较高的蛋白质及丰富的氨基酸以及磷脂，还含有不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸等和多量维生素E及磷、锌等元素，这些对维持脑细胞正常生理代谢并维持脑血管正常生理功能均有良好作用。
作为世界四大干果之一，核桃是高级滋补品，营养丰富，老少咸宜，常食不仅能健大脑，还可强身体，防衰老，堪称营养中的王者。据研究，吃50克核桃仁约等于喝500克的牛奶或吃250克的鸡蛋，国外将其称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”，古人更是将其誉为“长寿果”、“万岁子”。
核桃药用价值较高，我国现存最早的药学专著《神农本草经》将其列为久服可强身益气、延年益寿的上品。核桃仁味甘性温，入膳具有乌发润肌、补肾强腰、固精缩尿、温肺定喘、润肠通便等食疗功效，适用于须发早白、肾虚腰痛、遗精阳痿、遗尿尿频、虚寒咳喘、肠燥便秘等症。冬天是呼吸道疾病和心脑血管疾病高发季节，常食核桃对慢性支气管炎、肺气肿、哮喘病以及动脉硬化、高血压、冠心病患者具有良好的辅助治疗效果。
除核桃仁外，核桃其他部位也有较高医疗功效。如核桃壳可用于血崩、乳痈、疥癣；核桃隔有固肾涩精、止呃等功效，可用于遗精、遗尿、呃逆、噎膈；核桃油可用于聤耳流脓、狐臭、冻疮、疥癣、绦虫病；核桃青皮可用于痈肿疮毒、疥癣、脘腹疼痛、水痢。近年研究发现，核桃枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于子宫颈癌等癌症的辅助治疗。
你还在吃核桃坚果吗？,揭晓坚果的不同功效！
众所周知，在坚果里面含有大量的维生素以及矿物质，每天吃一小把坚果有利于身体健康，但是有一部分人群会担心吃坚果导致身体发胖，其实适当吃保健效果是非常棒的，不妨跟着小编了解一下。
5种不同的坚果滋补效果也是不同的？
1、核桃
适当的吃核桃可以促进身体健康，同时也可以保护血管，促进血液的流动，预防血栓，特别适合于心血管疾病患者。糖尿病患者适当的吃核桃，能够吸收里面的不饱和脂肪酸，减轻了身体对胰岛素的抵抗，有效降低糖尿病。但是核桃不能吃太多，每天控制五颗即可，如果吃太多了会引起皮肤油腻，身体上火恶心等。
2、花生
花生的营养价值非常高，里面含有人体所需要的氨基酸，五岁以上的孩子吃花生能够促进大脑的发育，在花生里面也含有大量的儿茶素，具有抗衰老的功效，如果想让自己变得更加年轻，可以吃花生来预防衰老。每天吃花生量要控制在二十克左右，生花生的效果会更好，能够预防上火。
3、开心果
开心果是我们生活中常见的坚果，受到了很多人的喜欢，能够有效的促进身体健康，里面含有的油酸亚油酸可以有效的保护心血管。里面所含有的槲皮素，具有一定的抗氧化功效；里面所含有的膳食纤维可以促进胃肠的蠕动，提高了排便的效率，防止便秘，每天吃十克开心果即可。
4、腰果
腰果的营养丰富，适合于产后的女性，能够缓解乳汁分泌不足的情况，每天吃一点腰果能够催乳。如果里面含有大量的维生素b1，能够有效的补充体力，同时也可以缓解精神上的疲倦，能够快速缓解疲劳，但是也不能吃太多，控制在15克即可。
5、葵花籽
葵花籽里面含有大量的微量元素，只要每天吃一小把葵花子就可以满足身体所需要的维生素e，另外里面含有的蛋白质可以和肉类相媲美。里面含有人体所需要的精氨酸，那么缓解中风、冠心病，降低血压，保护了血管的弹性，但是糖尿病患者要少吃。
温馨提示
以上5种坚果的补益效果不一样，不管是什么样的坚果，一定要控制量，吃太多的话反而不利于身体的健康。
10种坚果营养排行榜 核桃为脑之果护脑标兵
不少研究发现，坚果具有降低胆固醇的作用，但不同类型的坚果在降低胆固醇方面的差异鲜有报道。新研究纳入34项随机临床试验，共1677名受试者，研究人员比较了核桃、开心果、榛子、腰果和杏仁对血脂的不同效应。结果发现，在降低甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇方面，富含开心果的饮食表现最佳；在降低甘油三酯和总胆固醇方面，富含核桃的饮食排名第二；在降低低密度脂蛋白胆固醇方面，富含杏仁的饮食次于开心果。下面跟随了解一下吧！
研究人员指出，坚果对血脂有益作用的潜在原因可能涉及以下方面：坚果中的不饱和脂肪酸含量高，且含有许多生物活性化合物，比如植物固醇和抗氧化剂。这些独特的营养成分有助于坚果控制脂质，从而改善脂质代谢。坚果虽好，但要注意食用量，每天一小把即可，以免热量超标。
10种坚果营养排行榜
1、核桃——脑之果，护脑标兵
核桃，又称胡桃，羌桃。营养价值丰富，有“万岁子”、“养生之宝”的美誉。
美国饮食协会建议，每周吃两三次核桃，可以提高记忆，预防冠心病、中风、老年痴呆等疾病。此外，核桃还有消除老年斑、乌发的功效。
研究发现，核桃含有较多的褪黑激素，有助于改善睡眠质量，特别适合褪黑激素分泌能力不足的老人。
核桃还可以这么玩，你造么？核桃还可以用来健身。又叫“文玩核桃”、“手疗核桃”、“健身核桃”或者“掌珠”。
2、碧根果——长寿果，美国山核桃
碧根果的走红，也就是近几年的事。原本已经傻傻分不清的核桃和山核桃，又来一个第三者，不得不感慨，“贵圈真乱”。
其实，碧根果，又称“美国山核桃”，它与中国的山核桃是近亲，同为胡桃科山核桃属。而核桃则属于胡桃科胡桃属，亲缘关系略远一层。
每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每天吃5、6颗碧根果，长期坚持会有意想不到的效果。尤其是脑力工作者，常吃碧根果能增强记忆、降低血脂，预防神经衰弱、失眠等。
3、松子——减肥高手，坚果中的仙品
松子，是松树的种子。国外非常推崇松子的减肥作用。松子可促进人体分泌“缩胆囊素”，从而抑止食欲，达到减肥目的。体重超标的女性每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。
此外，松子还能有效预防高血压、老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花等。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
4、杏仁——抗癌之果，全能冠军
杏仁富含“苦杏仁甙”，能止咳平喘，也能抗肿瘤。它有调节胰岛素与血糖的作用，也是糖耐量减低与糖尿病的食疗品之一。常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生率要比不食者降低50%。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
5、巴旦木——“美国大杏仁”
杏仁和巴旦木 –—到底有没有亲戚关系？
杏仁是杏的内核，巴旦木是扁桃的内核。杏和扁桃在植物学上来说，是两种不同的植物。
巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍，能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。
每日睡觉前细嚼十余粒，可改善睡眠，增强抵抗力。美国一些医院常以巴旦木粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药，专治流行性病毒感冒。
6、开心果——心脏之友，微笑的坚果
开心果成熟后，外壳会自然裂开，因此得名。中亚国家都叫它“smiling nut”（微笑的坚果）。
长期以来，开心果被喻为“心脏之友”。开心果富含植物甾醇，能预防血脂异常和动脉粥样硬化，从而降低患心脑血管疾病的风险。此外，适量食用开心果可促进代谢、改善血糖水平，且有助于控制体重。生活中对开心果过敏的人很多，因此过敏体质者慎吃。
7、花生——平民贵族，最随意豪放的坚果
又名“落花生”，唐人豆。和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
花生性平味甘，能健脾和胃、养血止血、润肺止咳、利尿下乳。
花生红衣（即花生皮）有补气、止血的作用。需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而有血栓风险的人最好去掉红衣。
花生含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
发霉的花生富含黄曲霉毒素，容易导致肝癌，不可食用。
8、板栗——肾之果
板栗能补脾健胃、补肾强筋，故又称“肾之果”。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。
板栗生吃难消化，熟食又易滞气。最好在两餐之间把板栗当零食，每天只吃6～7粒，或做在饭菜里吃。板栗淀粉含量多，多吃容易热量超标，不利于控制体重。
9、榛子——智慧与知识的化身
榛子营养丰富，人体必需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。有“坚果之王”美誉。
榛子的含磷量为所有坚果类之首，而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。儿童时期如果多吃榛子，有助于孩子的生长发育，对身高有一定促进作用。
10、腰果——烹调明星
腰果特别适合烹饪入菜，腰果西芹等都是受大众喜爱的菜肴，此外还有腰果鸡丁、腰果虾仁、腰果炒扇贝等。腰果富含铁元素，是牛肉的两倍之多，尤其适合孕妇食用。经常食用腰果有增进性欲等作用。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，有助于控制癌症病情。腰果中含有多种致敏物质，过敏体质者慎吃。
本文Hash：414668c14bcf5ee984907826dae6e858dc14c82c
声明：此文由 ninja 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
坚果之王花生的五大功效
控制食欲花生是“高饱腹感”食物。“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少一天的进食量。有助减盐咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生，在早餐吃，不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。稳定血糖如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物
-
坚果孕味：凉拌核桃黑木耳
拌凉菜核桃黑木耳原材料：核桃……50克黑木耳……150克红椒、青椒……各1/4个生姜沫、蒜泥……各1小匙盐、白砂糖……适量醋……适量生抽、芝麻油、辣椒油……各1小匙流程：1.黑木耳清洗撕块，红椒、青椒切条。2、黑木耳、红椒、青椒丝绰水。3、核桃仁剁碎用文火炒出香味。4、碗中放进黑木耳、红椒丝、青椒丝、核桃和葱姜末，添加调味品翻拌，就可以。权威专家评价：黑木耳自身就营养丰富。核桃与其说一同拌凉
-
猕猴桃被誉为水果之王 关于吃猕猴桃的禁忌
猕猴桃被誉为水果之王，质地柔软，口感酸甜，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。那么猕猴桃的营养价值及功效有哪些呢？下面跟随一起来了解一下。猕猴桃的营养价值猕猴桃是一种营养价值极高的水果，它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃
-
猕猴桃誉为“水果之王”,教你5招挑选
猕猴桃味道甘美爽口，营养丰富，尤其维生素C含量极高，有解热、止渴、通淋、健胃的功效，还有抗衰老、防癌等的作用。同时猕猴桃有滑泄之性，可以用于治疗便秘。随着运输业的发展和保鲜技术的提高，现在一年四季都可以吃到猕猴桃，也是大家都喜欢的水果之一。猕猴桃的奇异功效：1、熬夜族的补品： 奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。2、提
-
核桃可补脑健脑,五大坚果各有益处
葵花子可是瓜子中的佼佼者，营养非常的丰富。尤其是富含维生素E，如果每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素E。而且葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。甚至比肉类还高，所以男人们可以多吃一些。而且常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。花生的吃法也很多，可以生吃，也可以煮熟了吃，还可以榨花生油，它几乎走进了千家万户的餐桌了。花生的营
-
3款坚果减肥甜汤,大杏仁pk扁核桃
一、莲子腰果汤食材：腰果、莲子、蜂蜜腰果形似肾脏，以形补形的理论在这里就能得到体现。腰果性平能入肾经，帮助身体加速代谢和利尿循环，因为富含不饱和脂肪、维生素E和矿物质，还能改善体内循环代谢，因此被誉为最有价值的坚果之一。莲子虽然不是坚果，但煮甜汤能清热解毒补心益气，与腰果搭配非常精妙。选用2-3个腰果和5粒莲子，莲子先用
-
甜杏仁和核桃的功效,甜杏仁抗癌之果
甜杏仁和核桃的功效 甜杏仁抗癌之果核桃中的成分很有补脑的营养成分，而且经常吃的话会提高大脑记忆力，而甜杏仁更是美容养颜的佳品，女士经常吃会让肤色更加透亮白嫩，所以这些坚果类的食物都是最佳的补品。甜杏仁抗癌之果由于杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固
-
孕妇每天吃几个核桃合适,孕期吃坚果宝宝过敏少
老人家都说怀孕吃核桃补脑，有些孕妇每天就不停的吃核桃，其实吃核桃虽然补脑但孕妇也不宜多吃。大家都知道核桃是我国传统的补脑食品。孕妇每天吃几个核桃合适？为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，准妈妈的身体就很快会发胖，而且还有可能造成孕期血糖异常。怀孕中期孕妇饮食的营养搭配核桃的确是一种营养价值
-
核桃一天吃几个合适,,过量吃核桃的后果
核桃一天吃几个合适核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。每天早晚各吃几枚核桃，大有裨益，既健身体，又能抗衰老。往往比吃补药还好。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜。过量吃核桃的后果1、上火核桃火气大，含油脂多，吃
-
猕猴桃誉为“水果之王”教你催熟3个小妙招
市场上售卖的猕猴桃多半比较“生”，这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的，往往会比较酸。猕猴桃怎么催熟，有的朋友可能不知道猕猴桃怎么催熟，下面就给大家推荐猕猴桃催熟的办法，喜欢吃猕猴桃的童鞋不妨试试这些小妙招哦！猕猴桃的功效猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多
-
刺梨：水果维C之王
大家都知道吃水果可以补充维生素C，没错！新鲜的水果正是维生素C最重要的来源，但究竟谁是维生素C之王？猕猴桃？橘子？还是苹果？这个问题的答案可真是众说纷纭。现在我告诉你，都不是，可食用部分维生素C含量最高的水果是一种可能很多人都没听说过的小浆果——刺梨。它每100克可食用部分的维生素C含量为2585毫克。刺梨是云贵高原的特产，北方人很少能吃到鲜果，不过有时可以吃到刺梨加工的果汁、干果，或者喝到刺梨酒
-
止咳偏方之核桃蜂蜜
止咳偏方之核桃蜂蜜1、止咳偏方之杏仁核桃蜂蜜粥原料：甜杏仁、核桃仁、蜂蜜做法：将甜杏仁炒至黄色，加水煮一小时，再加入核桃仁，收汁干锅放稍凉时加入蜂蜜搅匀即可食用。备注：苦杏仁虽在止咳平喘上疗效比较好，但苦杏仁的毒性比甜杏仁大得多，所以我们最好还是选用甜杏仁。2、其他止咳的小偏方2.1、小偏方之白萝卜蜂蜜汁原料：白萝卜、蜂蜜做法：把白萝卜切成一段一段的，在切口处淋上蜂蜜，放置半个小时，会出来不少萝卜
-
有果汁之王美称的百香果 对人体健康的益处
百香果又称为“巴西果”、“鸡蛋果”，原产自巴西，因其果汁营养丰富，气味芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味而被举为“百香果”，又有“果汁之王”的美称。百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素，所以百香果具有极高的营养价值和养生价值。
-
山核桃过期的话可以吃吗？
山核桃如果过期的话是不可以吃的，山核桃的营养价值比较高，口感也比较风味，很多人会喜欢这种营养价值高的食物，一些人买了好多的山核桃之后放在家里吃不完，时间长了就会出现过期的现象，这个时候有的人不会在意过期，因为觉得核桃过期了对身体没有什么影响，其实核桃过期了对身体有一定的危害，下面向大家介绍一下有关山核桃的常识。1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重
-
干果之王榛子的营养价值
很多人都比较喜欢吃干果的，所以很多人都之多干果中的榛子有坚果之王的称呼，所以很多人都比较喜欢，这是因为他含有很多营养成分，所以在吃她的时候可以得到更多的营养，今天就给大家说说榛子的营养价值吧。榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7%，多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人
