坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病有极好的功效。
长寿之果：松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
肾之果：板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝，每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚，腰腿无力最好。
抗癌坚果：杏仁甙受酶的作用是生成一种天然抗癌物质，能选择性的破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品，被称为“无癌长寿国”。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人和体弱者。
心脏之友：开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病的机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
营养专家建议：葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素b8，能治愈忧郁症、神经衰弱。吃坚果还应该注意，每天适宜吃30克左右，多吃使人发胖；如果不小心多吃了坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量；不要在吃饱喝足后大吃。
口腔溃疡患者多吃水果的好处
口腔溃疡吃什么水果有好处：
1、桃子：
桃子富含维生素B等多种维生素，并且还能延缓衰老，是一种不可多得的水果。关键是其还对于口腔溃疡有较好的作用，不过从肠胃角度来说，还是不利于多吃。
2、苹果：
苹果是很经济的富含维生素的水果，非常适合补充维生素。取1个苹果削成片放至容器内，加入冷水（没过要煮的苹果或梨）加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，连用几天即可治愈。
3、柿子：
柿子能有效防治口腔溃疡。柿子除了对口腔溃疡的治疗有很大的疗效，而且对于口腔溃疡的预防也是有一定的作用。
坚果的优点有哪些?多吃坚果好处多多
坚果的优点
1、坚果的油脂
说到坚果的优点，肯定离不开坚果富含油脂的特征。坚果的油脂含量可谓十分惊人。比如夏威夷果，其油脂含量可以达到70%以上。因此，常见的坚果榨食用油，如花生油、向日葵籽油等。坚果的油脂跟其他植物所榨的油脂大不相同。首先其中含有大量的不饱和脂肪酸，能有效的降低胆固醇，维持血压和血脂的平衡。
2、坚果的维生素和无机盐
坚果中含有最多的油脂，从坚果中含有的维生素和无机盐来说明坚果的优点吧。坚果中一般富含维生素a、维生素b和维生素e。维生素b能有效调节体内油脂的转化和分泌，改善皮肤油腻、头屑多等症状。维生素e具有抗氧化性，能长期保持细胞健康和活力，具有抗衰老、延长寿命的效果。
坚果的优点包括无机盐，也就是常说的矿物质。丰富的钙磷含量有助于骨骼的强健，各种矿物质的均衡含量也提高了免疫力。
3、坚果的氨基酸、蛋白质
坚果的好处除了上述以外，还跟坚果里面含有的多种氨基酸有关。坚果的好处大家可能也听说过，就是能补脑，养脑。坚果中含有多种人体所需的氨基酸，其中一些氨基酸与人体本身不能合成，但与脑补充发育和维护有关，经常吃坚果类食物，对大脑也有很好的维护效果。
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