血铅超标吃什么排铅?

血铅超标吃什么排铅?一直担心这样的情况,我家孩子身体也不是很好,有什么好的方法吗?

中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复:通过饮食的方法是可以改善的,并且有改善的作用。想让铅快速排出体外,应让宝宝吃猕猴桃、芦柑、卷心菜、苦瓜等富含维生素C的蔬果,因为维生素C可在肠道中与铅形成铅盐,然后随粪便排出。多喝牛奶也能减少肌体对铅的吸收量,因为牛奶中所含的蛋白质会和铅合成一种不溶性化合物,进而影响铅在人体内的利用率。

吃皮蛋的危害 皮蛋铅超标吃了有什么危害

皮蛋铅超标吃了对人身体有什么危害呢?在生活中,皮蛋是一种比较受欢迎的食物,它经常出现在我们的餐桌上,那么,你知道吃皮蛋不能吃什么吗?过量吃皮蛋的危害有哪些呢?毒皮蛋有哪些呢?下面我们一起来看看吧!>>>如何避免买到鸡蛋中的橡皮蛋

近一半皮蛋铅超标!这事儿你听说过吗?

皮蛋又叫松花蛋、变蛋,是中国的传统食品,早在汉唐时代就已经出现。它是以鸭蛋为原料,用生石灰(氧化钙)、草木灰、茶叶末、盐、黄丹粉(又叫铅丹、氧化铅)、稻壳等成分混和稀泥灰包裹腌制。

随着时代变迁,皮蛋制作工艺已经逐步演变为烧碱、硫酸铜和浸泡工艺,但永恒不变的是皮蛋含铅的担忧。皮蛋到底有没有铅?有多少铅?还能不能吃?

曾经超标率惊人

铅对人体的危害已经有很多证据,尤其它是对儿童发育的影响最受关注。铅丹是传统皮蛋中铅的主要来源,虽然中国早在上世纪八、九十年代就已经开始推广采用替代工艺的“无铅皮蛋”,但铅丹滥用依然时有发生。

从2000年到2006年,全国食品污染物监测网(国家食品安全风险监测的前身)共收集1358个皮蛋样品,铅的平均含量从每公斤3毫克逐年下降到1 毫克左右(限量为2毫克)。虽然多数省份的超标率不足5%,但广东、广西的超标率竟然高达40%以上,这要放在今天一定是爆炸性新闻。

铅丹皮蛋成历史

一刀切或运动式整治往往没有太好的效果,时间是不得不付出的管理成本之一。经过十几年的缓慢转型,皮蛋产业已经基本摆脱了铅丹的困扰。

从法规政策的角度讲,2010年中国正式批准硫酸铜作为皮蛋的加工助剂,从这时起“铅丹皮蛋”就基本退出历史舞台了。

随着无铅技术普及,皮蛋中的铅含量逐渐下降,到2012年修订国家标准时,皮蛋中的铅限量下调到每公斤0.5毫克。

目前,品牌产品和大企业规模化生产的皮蛋基本上可以将铅含量控制在0.1-0.2毫克左右。

但小企业、小作坊生产的皮蛋,铅超标比例还是有点高,比如农贸市场的散装皮蛋的铅超标率为10%左右。

皮蛋能不能吃

虽然中国人平均算下来吃的皮蛋很少,但由于它有明显的口味偏好,喜欢吃的人吃得并不少,因此健康风险还是值得关注的。目前的全球共识是,铅没有“安全摄入量”,在合理可行的前提下要尽可能低。

因此对于消费者,我无法给出一个特别精确的推荐量,只能提出一条原则性的建议。从正规市场买品牌产品,远离散装皮蛋,尤其是散装鸡蛋皮蛋。

过量吃皮蛋对人体的危害

1.蛋白质变质

很多人在平时生活中都非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋,适当的食用的确十分美味,但如果过量食用的话对人体的危害却是非常严重的。很多人都不知道皮蛋也会影响到人体健康,专家提醒蛋这种食物少吃无妨,却不能过量食用。

这是由于皮蛋的腌制过程十分的复杂,通常都是用茶叶、石灰泥包裹制成的,因此在制作过程中就难免会使用大量的儿茶酚、鞣酸和氢氧化钠,这些物质会侵入蛋体的蛋白质中。

从而导致蛋白质分解、变质,因此腌制成功的松花蛋中不仅营养价值的遭到了严重的破坏,同时大量食用还有可能会过量摄取变质的蛋白质,从而导致中毒。

2.影响智力发育

我国中医指出儿童的身体为“稚阴稚阳”之体,并且通常新陈代谢都十分的旺盛,一些所谓的“无铅”蛋中的微量铅很容易被儿童所吸收。

一旦进入儿童体内就很容易存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中,长此以往势必会导致牙齿以及骨骼中钙的流失,因而严重的影响到儿童的正常骨骼生长以及牙齿生长。除此之外,皮蛋中的铅还有可能会导致孩子出现侏儒的危险。

皮蛋对于儿童而言是十分不健康的,其中的铅还有可能会导致儿童出现有发育不良、食欲减退、胃肠炎等病症, 严重的话还有可能会影响儿童的智力发育。

结语:

通过上文的介绍,你知道哪种蛋不能吃会导致铅中毒了吗?在生活中,皮蛋是一种比较受欢迎的食物之一,但是,这种蛋吃多了对身体危害特别多,大家能少吃就少吃点,希望上文能够帮助到大家哦!

孩子血铅超标就会踢东西,儿童血铅超标应该怎么办?


少年儿童血铅超标准该怎么办?目前,大家日常生活的周边充满了各式各样的带铅化学物质。那样非常容易导致少年儿童钱超标准,这可怎么办呢?父母要先掌握宝宝铅超标的病症是如何的,与此同时还需要学好有效恰当的为孩子排铅哦。

宝宝铅超标的病症

假如孩子发生学习障碍、儿童多动症状、专注力不集中化、语言发育迟缓、听障、考试成绩忽然降低,那麼很有可能便是铅中毒搞的鬼。

还有一些孩子一天到晚坐立不安,老是想踢物品,压根管不了自身,也可能是铅中毒的征兆。

因为铅是具备神经系统毒性的重金属元素,而少年儿童的中枢神经系统已经迅速生长发育中,针对外部毒性化学物质的抵抗力更为敏感。 少年儿童血铅水准每升高100mg/升,其智力要降低6~8分。除此之外,高血铅少年儿童的身型通常明显低于正常少年儿童,还很有可能造成缺铁性贫血、腹疼、头疼、头昏、反胃、严重便秘。殊不知,没有症状并不可以清除铅中毒。 要了解孩子身体的含铅量,唯一的方式是根据仪器设备开展检验。

那麼,孩子血铅超标准要服食排铅吗?

宝宝铅超标该怎么办

当发觉孩子血铅成分超标准时,不必盲目跟风给孩子服药,确诊铅中毒要历经血铅检验才可以真真正正精确,并非是全部的铅中毒都需要用药品排铅, 轻微中毒了病人,断决铅的来源于,更改生活环境与纠正欠佳生活方式就能非常好的防止铅中毒,遏制危重症的病症。驱铅药品是一种络合剂,它会沒有选择将铅与别的一些有利原素一起消除身体之外。盲目跟风给孩子做驱铅医治,对孩子的身心健康不但不劳,反倒有危害。因此 最先要找寻造成孩子血铅上升的缘故,如孩子日常生活和学习培训的周边环境是不是有铅的污染物,孩子是否有欠佳的生活习惯,饮食搭配和生活方式有无出现异常等,只需改进孩子附近的自然环境,改正了欠佳的环境卫生和饮食结构,孩子身体的含铅量便会渐渐地减少。

最终,再去一起看一下宝宝铅超标的级别吧。

宝宝铅超标的级别

一级铅中毒:血铅100ug/L之内,相对性安全性。

二级铅中毒:血铅100ug/L~199ug/L,血红蛋白新陈代谢受影响,神经传导速率降低。

三级铅中毒:血铅200ug/L~499ug/L,铁、锌、钙新陈代谢受影响,发生缺少钙、缺钙、血红蛋白浓度生成阻碍,会出现免疫力下降、学习障碍、智力水准降低或体能生长迟缓等病症。

四级铅中毒:血铅500ug/L~699ug/L,可发生性情变化多端、易惹恼、儿童多动症、攻击行为、健身运动失衡、眼睛视力和听力损伤、不明原因腹疼、缺铁性贫血和心率失常等食物中毒症状。

五级铅中毒:高于或等于700ug/L,会多内脏器官损伤,晕厥乃至身亡。

孩子是不是确实铅超标要到医院体检哦。

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