霉变坚果有致癌危险：很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
炒焦的坚果可致癌：坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
“美容”的坚果损健康：一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。
口味太重的坚果易变质：市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
孕妇吃火龙果的注意事项是什么？
孕妇吃火龙果的注意事项是什么？以免吃的多影响孩子和孕妇的身体健康。
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：怀孕期间吃火龙果的好处还是很多的，但是要注意，不要一次性吃很多，一定要避免吃的多导致的影响。火龙果是热带水果，最好现买现吃，吃火龙果1-2周1个为宜。购买火龙果时要认真挑选，保证孕妇吃的火龙果熟透新鲜，这样吃才是最健康的。
宝宝吃水果要注意什么？盘点宝宝吃水果的注意事项
给宝宝多吃新鮮水果，不但能推动食材消化吸收，还能立即填补身体欠缺的水份和维他命，好处多多的。可是宝宝吃水果却要留意下列5大事宜，不然便会得不偿失。
常见问题一：吃水果時间
错误观念一饱食以后给宝宝吃水果推动食材消化吸收
水果中有许多单糖化学物质，非常容易被结肠消化吸收，但若是堵在胃中，就非常容易产生腹胀，以致于造成严重便秘。因此 在饱食以后，针对喜欢吃畜类荤食和油腻感食品类的人很必须，可是针对已经成长发育中的宝宝却并不适合。
错误观念二在餐前给宝宝吃水果
宝宝的胃容积还较为小，假如在餐前食用，便会占有胃的一定室内空间，从而，危害主食的营养元素的摄取。吃水果的最佳时间时二餐中间，或者下午睡午觉醒来时后，宝宝能够把水果作为小点心来吃。
常见问题二：不要吃反季水果
给宝宝吃水果，重在新鮮、有利。假如给宝宝挑选了反季的水果，实际效果正好相反。应季的新鮮水果才可以给商品的身体引入清爽和有利甲基纤维素，反季水果大多数加上了许多 生长激素，对宝宝身体是有利有弊的，父母们可不必为了更好地口感而忽视了水果自身对商品的使用价值。
常见问题三：给宝宝食用水果时要与身体素质适宜
并非是全部的水果都合适宝宝吃。给宝宝采用水果时，要留意与身体素质、身体情况适宜。舌苔厚、严重便秘、身体素质偏热的宝宝，最好是给吃寒性性水果，寒性性水果能够去火，如梨、甜瓜、香蕉苹果、奇异果、青芒果等；秋冬季时节宝宝患急慢性支气管炎时，吃柑桔可经络疏通，清除痰积，因而有利于医治。但柑桔不可以太多食用，假如吃多了，会造成宝宝容易上火，每日给宝宝吃两至三个就可以。
常见问题四：水果要洗干净
吃水果前要将水果清理整洁，并在冷水中泡浸30分鐘或用盐水泡浸20分鐘，再用流动性冲洗净后再给宝宝食用；水果能去皮的尽可能去皮，有一些水果在食用前应用毛刷一下整洁，而不可以图方便在自来水龙头下充充了事。
常见问题五：不能用水果替代蔬菜水果
假如常常让宝宝以水果替代蔬菜水果，会造成身体摄取过多的葡萄糖，使宝宝的身体欠缺含铜高，危害人体骨骼的生长发育，导致个子矮小，并且还会继续使宝宝常常有饱腹感，結果造成胃口降低，乃至很有可能造成轻度的肥胖症。而且水果中的碳酸盐、膳食纤维的成分要比蔬菜水果少，推动肠肌肠蠕动、确保碳酸盐中钙和铁的摄取的功能要弱。
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